Produksi emas mengacu pada jumlah emas yang berhasil ditambang setiap tahun. Negara seperti China, Australia, Rusia, Kanada, dan Afrika Selatan dikenal sebagai produsen emas utama dunia karena aktivitas pertambangannya yang tinggi.
Sementara itu, cadangan emas merupakan jumlah emas yang dimiliki dan disimpan oleh bank sentral sebagai aset negara. Sebuah negara bisa saja menghasilkan emas dalam jumlah besar, tetapi menjual sebagian besar hasil tambangnya sehingga cadangan emasnya tidak terlalu tinggi.
Sebaliknya, ada negara yang tidak memiliki tambang emas besar, tetapi membeli emas dari pasar internasional untuk meningkatkan cadangan devisanya. Karena itulah daftar negara dengan produksi emas terbesar tidak selalu sama dengan daftar cadangan emas terbesar di dunia.
